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无骨酸辣鸡爪

美拉拉的美食日记
无骨酸辣鸡爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜鸡爪 12个
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 鲜柠檬 3片
  • 小青柠 4个
  • 腌柠檬 1个
调料

无骨酸辣鸡爪的做法步骤

  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：1
    1
    冷水下锅煮鸡爪，大概七八分钟就可以了。
  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：2
    2
    洗净后放入有冰块的凉白开中浸泡十分钟左右。
  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：3
    3
    用刀将骨头剔除。
  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：4
    4
    小关节我技术不好，只能轻易的去大骨头。
  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：5
    5
    把蒜切碎备用，用热油爆香加入咸柠檬，加入生抽、蚝油、陈醋、白糖拌均。
  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：6
    6
    把酱汁淋入去骨的爪子里，加入鲜柠檬、青柠拌均匀，放入冰箱冷藏两小时后即可食用。
  • 无骨酸辣鸡爪的做法步骤：7
    7
    酸辣爽口，特别适合夏天。
来自 美食天下 美拉拉的美食日记 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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