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番茄烩杏鲍菇的做法

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忽如一夜夏风来,夏天就这样来了,一到夏天,食欲就没了,但人总得吃饭呀,尤其是做ic的老公,更要吃好,才有力气挣钱嘛。冰箱里还有两个番茄,几个杏鲍菇,都是有营养的东西,混合起来做给老公吃吧。。。

食材明细

主料
辅料

番茄烩杏鲍菇的做法步骤

  • 番茄烩杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备原材料:番茄2个,杏鲍菇1个
  • 番茄烩杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    番茄洗净去蒂切片,杏鲍菇中间对切后切片
  • 番茄烩杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅内油烧热,倒入番茄炒至出汁水
  • 番茄烩杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    再倒入杏鲍菇翻炒
  • 番茄烩杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    加一点点水,盖上锅盖焖烧两分钟
  • 番茄烩杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加点盐,炒匀,起锅装盘,撒点葱花,OK,很开胃啊

小窍门

1、番茄先炒后再煮,把番茄的酸味都煮出来了,酸爽够味
2、番茄和杏鲍菇都含水,所以只用放一点点(两汤勺)焖一下就可以了,水放多了就成汤了
来自 美食天下 行不改名 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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