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炖海鱼的做法

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炖鱼就喜欢在里面放娃娃菜,太下饭。

食材明细

主料
辅料
调料

炖海鱼的做法步骤

  • 炖海鱼的做法步骤:1
    1
    准备好小鱼,切好葱花蒜末备用。
  • 炖海鱼的做法步骤:2
    2
    黄鱼去磷去内脏洗净备用。
  • 炖海鱼的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,葱姜蒜末爆香。
  • 炖海鱼的做法步骤:4
    4
    放入三勺豆瓣酱炒香。
  • 炖海鱼的做法步骤:5
    5
    加入一大碗清水煮开。
  • 炖海鱼的做法步骤:6
    6
    加入黄鱼。
  • 炖海鱼的做法步骤:7
    7
    加入两勺料酒,两勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,半勺盐,半勺十三香。
  • 炖海鱼的做法步骤:8
    8
    盖盖子炖15分钟。
  • 炖海鱼的做法步骤:9
    9
    出锅前五分钟,放入娃娃菜,中大火收汁。
  • 炖海鱼的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。

小窍门

不喜欢放蔬菜可以不放。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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