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酸甜排骨

米菓Miguo
酸甜排骨的做法

  1张图片

“零厨艺也可以做的酸甜排骨，酸甜适口又酥烂，做法简单还易懂，太好吃了😋
糖醋排骨是一道营养价值比较高的菜肴，气血不足，阴虚纳差者可以多吃糖醋排骨。”

食材明细

主料
辅料

酸甜排骨的做法步骤

  • 酸甜排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗干净泡水去血水，多换几次水。
  • 酸甜排骨的做法步骤：2
    2
    锅中放油，小火炒糖色。
  • 酸甜排骨的做法步骤：3
    3
    炒至变色冒泡。
  • 酸甜排骨的做法步骤：4
    4
    放入排骨，翻炒均匀让每块排骨都裹上糖色。
  • 酸甜排骨的做法步骤：5
    5
    放料酒，酱油，蚝油，盐，老抽，醋。
  • 酸甜排骨的做法步骤：6
    6
    最后大火收汁装盘。
  • 酸甜排骨的做法步骤：7
    7
    不用放一滴水的糖醋排骨就做好了，超级下饭。

小窍门

1.炒糖色记得用小火。
2.放的酱油，料酒，米醋，蚝油，冰糖，老抽，也不是定量放哦，可以依据个人口味。
3.装盘可以撒点白芝麻或者葱花了我会更好看，我这里是赶时间，忘记撒了😝😝
来自 美食天下 米菓Miguo 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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