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豇豆炒油炸茄子的做法

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简单美味,家常菜。

食材明细

主料
  • 豇豆 一小把
  • 油炸茄子 适量
辅料
调料

豇豆炒油炸茄子的做法步骤

  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:1
    1
    豇豆洗净,掐去头尾切寸段。
  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:2
    2
    炸好的茄子,备用。
  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:3
    3
    蒜切片,线椒切圈,备用。
  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:4
    4
    锅烧热放少许油,倒入蒜和线椒爆香,再倒入虹豆,翻炒,火稍微大一点但要一直翻炒,然后每隔1分钟加入一点水翻炒并加少许盐调味,继续倒入油炸茄子,翻炒几下。
  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:5
    5
    收汁即可。
  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
  • 豇豆炒油炸茄子的做法步骤:7
    7
    香。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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