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香煎马鲛鱼

钱大妈生鲜

香煎马鲛鱼的做法

1张图片

“入秋后，马鲛鱼会疯狂囤积脂肪，鱼肉饱满圆润。来上一份香煎马鲛鱼，感受海洋的鲜味~”

食材明细

主料

马鲛鱼 500g

辅料

姜丝适量

调料

粗盐适量
油适量

鱼香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎马鲛鱼的做法步骤

1
马鲛鱼切段。
2
放入粗盐、姜丝腌制15分钟。
3
用清水洗净表面粗盐、姜丝。
4
马鲛鱼段沾上少许生粉。
5
锅中姜片爆香，然后放入粘好生粉的马鲛鱼段。
6
煎制两面金黄就可以啦~

小窍门

喜欢吃酸的，可以准备半个柠檬，挤入柠檬汁搭配。

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使用的厨具：炒锅

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