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蒜香肉炒西葫芦

说下雪美丽

蒜香肉炒西葫芦的做法

1张图片

“每天都是喝粥的，喜欢喝老米粥，很清爽，这么炎热的夏天，最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯，这道菜不错哦，西葫芦好甜脆，肉片够香，很下粥哦。”

食材明细

主料

猪腱肉 适量
西葫芦 两根

辅料

蒜适量

配料

油适量
蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香肉炒西葫芦的做法步骤

1
猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。
2
热油锅，先爆炒西葫芦。
3
加适量的盐（这次我们分开放盐，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。
4
另热油锅，下肉片炒至变色。
5
可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦，加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。
6
太香了，肉好簿好香的，西葫芦脆脆的，大爱哦。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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