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小米锅巴的做法

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小米营养丰富,镁的含量较高,钠含量低,且含有维生素a和胡萝卜素,具有健脾和胃、清热解毒、补益虚损的作用。小米中维生素b1、b12的含量较多,能防止消化不良及口角生疮。小米能够保护胃粘膜,补益脾胃,具有防止反胃、呕吐、促进消化的作用。小米中色氨酸的含量为谷类之首,能够调节睡眠。小米还能淡化皮肤上的黑色素,防斑淡斑,延缓皮肤衰老,美容养颜。

食材明细

主料
辅料
调料

小米锅巴的做法步骤

  • 小米锅巴的做法步骤:1
    1
    小米洗净加水上锅蒸20分钟。
  • 小米锅巴的做法步骤:2
    2
    蒸熟取出。
  • 小米锅巴的做法步骤:3
    3
    装入大碗晾凉。
  • 小米锅巴的做法步骤:4
    4
    加入胡椒粉、花椒粉、盐、拌饭海苔。
  • 小米锅巴的做法步骤:5
    5
    加入玉米淀粉。
  • 小米锅巴的做法步骤:6
    6
    拌匀分成等份。
  • 小米锅巴的做法步骤:7
    7
    用擀面杖直接擀平。越薄越好。
  • 小米锅巴的做法步骤:8
    8
    用刀斜着取下来。
  • 小米锅巴的做法步骤:9
    9
    进锅炸。
  • 小米锅巴的做法步骤:10
    10
    炸至金黄即可。
  • 小米锅巴的做法步骤:11
    11
    装盘。
  • 小米锅巴的做法步骤:12
    12
    一起吃锅巴!
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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