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葱㸆肉排

髅小彬
葱㸆肉排的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

葱㸆肉排的做法步骤

  • 葱㸆肉排的做法步骤：1
    1
    梅花肉切半厘米的肉片，用刀背两边敲松。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：2
    2
    加入1勺料酒，红烧酱油，葱姜水和盐抓匀腌制2小时。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：3
    3
    白糖，生抽，老抽和1勺料酒拌匀。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：4
    4
    肉排先蘸一层鸡蛋清，再蘸一层淀粉。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：5
    5
    锅中加入植物油，肉排煎至两面焦黄。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：6
    6
    锅中余油煎香葱段。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：7
    7
    铺上肉排。
  • 葱㸆肉排的做法步骤：8
    8
    倒入酱汁，加入与肉齐平的清水，中小火煮约10分钟即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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