“徽州的茶干有名，名在它的形与味：薄薄的片儿，足足的香味儿，紧实的肉身儿，杠杠的咬劲儿是一般香干无法企及！

徽州的茶干有名，多出于五城，可以让很多来黄山旅游的人见者爱之，即刻间成为嘴边零食...

来沪很多年，却始终念及家里的味道，带来的茶干和妈妈给的腊肉，就着几个青椒，做一道徽里乡人的小菜吧！

祝：妈妈，节日快乐！”

主料

• 腊肉 适量
• 青椒 适量
• 茶干 适量

辅料

• 食盐 适量
• 白糖 适量