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薄荷平菇

薄荷平菇的做法

1张图片

“清凉薄荷凉初透，淡雅馨香沁肌骨。”

食材明细

主料

平菇 200g

辅料

薄荷适量

配料

香麻油 5g
盐适量
味精适量

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

薄荷平菇的做法步骤

1
平菇撕成小条，薄荷叶切成丝。
2
将平菇条焯水至脱生捞起用凉水漂一下
3
烧少些热油淋在薄菏丝上，冷却后加入香麻油，味、精盐调成汁
4
将调好的汁与平菇拌均匀，将其盛在碗中然后倒扣在盘子里，最后加上三片薄荷叶，一道美味的清凉小点就做好了。

来自美食天下阿飞探食的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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