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雪菜豆腐的做法

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咸鲜可口。

食材明细

主料
辅料
调料

雪菜豆腐的做法步骤

  • 雪菜豆腐的做法步骤:1
    1
    雪菜切碎,瘦肉切小丁,葱、蒜、小米椒改刀备用。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:3
    3
    放入肉末。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:4
    4
    炒干水分后,放葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:5
    5
    放入雪菜翻炒片刻。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:6
    6
    放入豆腐。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:7
    7
    加适量开水,少许盐。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:8
    8
    少许生抽。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:9
    9
    少许蚝油。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:10
    10
    炖至入味即可。
  • 雪菜豆腐的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1.雪菜有咸味,酌情放盐。
2.豆腐要烧透,谨防外热内冷。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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