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流心湯圓南瓜饅頭

🌽寶寶🍎媽咪🥕

流心湯圓南瓜饅頭的做法

3张图片

“湯圓別再煮著吃了😂試試這個流心湯圓饅頭吧😋
外層饅頭暄軟中間湯圓皮糯嘰嘰內里芝麻溶香甜🤩
三種口感三種享受😎簡直是人間美味😉😉🤭”

食材明细

主料

面粉 200g
南瓜泥 30g

辅料

芝麻湯圓 4颗

调料

酵母粉 2.5g
糖 5g

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

流心汤圆南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟壓泥，放涼后加入酵母粉和糖。
2
把南瓜泥和酵母粉攪拌均勻，這時候把湯圓解凍（湯圓一定要解凍才能有流沙的感覺）。
3
把面粉放入南瓜泥中揉成面團。
4
揉合成團后蓋上保鮮紙醒發20分鐘。
5
醒發完后再揉揉排氣，把大面團切4份小團。
6
取一小團擀圓片，再包上一顆湯圓，然後收口再稍為揉圓一些。
7
4個做好了放上蒸鍋，再醒發5-10分鐘（視屋內溫度）后冷水上鍋，蒸15分鐘關火燜3分鐘即可。
8
湯圓餡濃郁香甜，蒸熱后芝麻味更誘人😍但要注意⚠️吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心😉

小窍门

湯圓可以用自己喜歡的味道。
湯圓一定要先解凍不要從冰箱裏拿出來就用。
注意⚠️吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心😉

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食包子

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