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香菜梗炒土豆丝独家

不做妖精好多年

香菜梗炒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

后旗红土豆 一个
香菜 50g

辅料

食用油 半匙
猪肉 50g

调料

葱姜小许
食盐 2g
生抽 8g
陈醋小许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香菜梗炒土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮洗净打丝，冷水浸泡一下。
2
沥干水分备用。
3
锅烧开水，放土豆丝焯水，土豆丝变色断生即可。
4
捞出过冷水沥干水分备用。
5
香菜洗净。
6
香菜切段，切煮肉和葱姜。
7
热锅冷油，油热放食盐。
8
放猪肉翻炒。
9
猪肉断生放葱姜炒均匀。
10
放土豆丝翻炒。
11
翻炒的过程放生抽和陈醋。
12
炒1分钟。
13
放香菜翻炒。
14
把香菜炒断生即可。
15
成品。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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