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空气炸锅版铁板豆腐

心随云动cfliwen

空气炸锅版铁板豆腐的做法

2张图片

“天冷了，嘴也变馋了，总想吃点香辣可口的，可是由于口罩原因，外卖都不怎么敢点了，于是自已动手做起来！”

食材明细

主料

老豆腐 3块

辅料

葱花适量
小米辣 1个

调料

玉米胚芽油 适量
生抽 1.5匙
蚝油 0.5匙
白糖少许
烧烤料 2-3匙

麻辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

空气炸锅版铁板豆腐的做法步骤

1
先来准备料汁。1.5匙生抽倒入小碗中。
2
加0.5匙蚝油。
3
加少许白糖，搅拌均匀，做好料汁备用。
4
取一锡纸盘，喷上一层油，以防粘底，一定要用锡纸盘不可以用烤纸盘。
5
撒上一层烧烤料，量的多少视各家口味调整。
6
将烧烤料抖匀，平铺于盘底。
7
选取老豆腐，不要嫩豆腐，先从中间对半切成上下两层。
8
再这样切成4份，一块豆腐共切出8小块。
9
将豆腐平铺在盘子中，铺上一层，用汤匙浇上一些料汁在豆腐表面，再撒少许烧烤料。
10
继续往上垒豆腐，注意要错开平铺，避免完全重叠。
11
淋上剩下的所有料汁，用汤匙底轻轻抹匀。
12
再撒上一层烧烤料，我选的烧烤料不咸，所以可以多撒点。
13
争取让每片豆腐都能被料汁和烧烤料包裹到。
14
撒上香葱。
15
点缀上小米辣圈。
16
再喷一层油锁住水份，这步千万别漏了。
17
送入空气炸锅，180度9-10分钟即可。
18
做法简单，零失败，厨房小白也能轻松搞定。
19
学会了，自已在家就能做，不用再点外卖了，干净卫生，给家人吃的更放心！

小窍门

做之前先尝尝自已买的烧烤料咸不咸，我买的烧烤料不咸，如果你们买的比较咸，用量要酬情增减！

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使用的厨具：空气炸锅

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