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青蒜炒肉片独家

青蒜炒肉片的做法

2张图片

“简单的家常小炒。”

食材明细

主料

青蒜 200g
肉片 100g

辅料

青红椒 少许
木耳少许

调料

盐适量
蒜蓉适量
酱油少许
味精少许
料酒少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青蒜炒肉片的做法步骤

1
木耳撕成小片，青蒜切寸段。
2
瘦肉切片，青红椒去籽切片，蒜拍碎。
3
炒锅放油烧热，放入肉片炒干水分，烹入料酒，翻炒均匀。
4
放少许酱油炒至变色。
5
放青红椒，翻炒片刻。
6
放入青蒜、木耳。
7
待青蒜炒至断生，放入盐和味道，翻炒均匀入味。
8
成品。

小窍门

做法简单，厨房小白也可直接上手。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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