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白菜炒冻豆腐独家

阳台上的草莓

白菜炒冻豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量

辅料

冻豆腐 1块
花生油 1勺
姜片 1片
蒜片 1瓣

调料

花椒粒 少许
盐适量
醋 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒冻豆腐的做法步骤

1
白菜切丝，豆腐切块。
2
豆腐先用油煎再放入冰箱冷冻室保存，食用时可直接炖煮，也可以上蒸锅蒸5分钟，使豆腐更有韧性。
3
炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。
4
放入豆腐煎至切口金黄。
5
两边切口都煎好。
6
放入白菜，盐翻炒变软。
7
放入醋，蒜片翻炒均匀即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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