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老坛酸菜炒猪大肠

名贵菜vs铭贵蔡
老坛酸菜炒猪大肠的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤

  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：1
    1
    猪大肠洗干净、焯水、切断。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：2
    2
    起锅烧油，加入蒜、姜片炒出香味，加入猪大肠。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：3
    3
    炒香的猪大肠加入盐，白砂糖，酱油，蚝油炒香，加入200ml水。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：4
    4
    猪大肠转入砂锅中煲20分钟。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：5
    5
    在煮猪大肠的时间，就可以把酸菜，洗干净切丝。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：6
    6
    肥肉炒出油加入蒜，用猪油炒酸菜比较好吃哦。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：7
    7
    加入酸菜小米辣爆炒。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：8
    8
    加入煲好的猪大肠爆炒2分钟。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：9
    9
    接入香菜、葱段、辣椒丝，炒2分钟。
  • 老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤：10
    10
    上碟开饭。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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