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鲜虾鸡爪煲独家

_蒍鉨变乖々

鲜虾鸡爪煲的做法

4张图片

食材明细

主料

虾适量
鸡爪适量

辅料

生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

鲜虾鸡爪煲的做法步骤

1
鸡爪去甲后洗净备用。
2
虾去虾脑虾线后洗净备用。
3
生姜切片。
4
鸡爪冷水下锅加入料酒焯烫后洗净备用。
5
锅中少许底油放入虾，煎至小许金黄盛出备用。
6
锅中热油放入姜片炒香。
7
放入鸡爪翻炒。
8
加入适量蚝油，生抽。
9
翻炒均匀。
10
加入适量清水煮开转小火焖40分钟。
11
鸡爪已焖至入味。
12
放入煎过的虾。
13
焖10分钟左右入味即可出锅。
14
成品。
15
成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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