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咖喱虾

咖喱虾的做法

2张图片

“这道菜是小朋友们爱吃的美味。”

食材明细

主料

大虾 1斤

辅料

土豆 1个
洋葱半个

调料

咖喱酱 1包

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱虾的做法步骤

1
大虾去虾枪与虾脚。
2
土豆去皮切小块。
3
准备好咖喱酱和椰浆。
4
土豆冷水下锅煮开至熟。
5
虾开背，去掉虾线。
6
放盐加的料酒腌制，再放一点点生粉拌匀。
7
热锅下油，放入虾在锅中煎至发红。
8
虾出锅。
9
锅里再放点油，倒入土豆翻炒。
10
下入洋葱丁也一起翻炒片刻。
11
放入大虾，倒入开水与咖喱酱煮一小会。
12
最后出锅的时候倒入椰浆勾点芡就可以了。
13
美味咖喱虾出锅了！

小窍门

大家记住椰浆不管做什么菜都不能过于久煮，出锅的时候放入就可以了。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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