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冲浪海参的做法

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用的活海参切的片,类似吃海参刺身,不过放了料汁和开水来泡着。
不喜欢料汁的可以烫过以后蘸辣根来吃。

食材明细

主料
  • 活海参片 适量
辅料
调料

冲浪海参的做法步骤

  • 冲浪海参的做法步骤:1
    1
    两个海参切的片。
  • 冲浪海参的做法步骤:2
    2
    取一半。
  • 冲浪海参的做法步骤:3
    3
    取调味料。
  • 冲浪海参的做法步骤:4
    4
    放碗底。
  • 冲浪海参的做法步骤:5
    5
    锅烧开水。
  • 冲浪海参的做法步骤:6
    6
    放入海参焯水10秒钟赶紧捞出,时间长了,海参就要不咬不动啦。
  • 冲浪海参的做法步骤:7
    7
    捞出放调料碗里。
  • 冲浪海参的做法步骤:8
    8
    锅烧开水。
  • 冲浪海参的做法步骤:9
    9
    开水倒在海参碗里。
  • 冲浪海参的做法步骤:10
    10
    搅和搅和。
  • 冲浪海参的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

如果有高汤之类的汤汁,可以不放调料和开水,味道也超好。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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