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捞鸡独家

捞鸡的做法

2张图片

“祝大家兔年捞到风生水起，捞到盆满钵满”

食材明细

主料

文昌鸡 半只

辅料

蒜头适量
花生米 适量
香菜适量
洋葱少许
姜片少许

调料

花生油 适量
蚝油少许
生抽少许

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

捞鸡的做法步骤

1
准备:文昌鸡。
2
锅里添加水加姜片烧开，放入文昌鸡浸熟约45分钟。
3
浸熟透的鸡取出来稍微放凉。
4
先准备配料:蒜末，洋葱丝，香菜，花生米。
5
把撕好的鸡肉(忘了拍照)和配料放在一起，添加花生油，生抽，蚝油。
6
捞均匀(拌均匀)。
7
再放花生米在表面即可。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

捞是粤语即是赚的意思。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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