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微波上汤娃娃菜的做法

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又是一年过年时,天天大鱼大肉是不是吃得腻,也要多吃一些蔬菜清淡的呀,荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜,清淡又营养,咸鲜美味,颜色又好看。用得微波炉做的,省事干净,没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。(主要是前一天除夕剩太多肉,用微波炉热菜,顺便再做个娃娃菜)

食材明细

主料
辅料
调料
  • 味达美初榨原酿生抽 2汤匙
  • 味达美臻品蚝油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 适量

微波上汤娃娃菜的做法步骤

  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:1
    1
    主要食材洗好备好。午餐肉、番茄、黄瓜和香菇切丁。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:2
    2
    姜和大蒜切末,小葱切葱花。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:3
    3
    我们先来调料汁。取一个小碗,1茶匙盐。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:4
    4
    2汤匙生抽。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:5
    5
    1汤匙蚝油。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:6
    6
    最后加两三汤匙的水,搅拌均匀。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:7
    7
    微波炉专用锅中倒入2-3汤匙左右的油,下姜末和蒜末,微波炉高火1分钟,闻到蒜香味。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:8
    8
    加入午餐肉、番茄和香菇丁,盖上高火3分钟,拌匀,先倒出来备用。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:9
    9
    娃娃菜撕成小片,铺在锅中。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:10
    10
    淋上前面调好的料汁,盖上微波炉高火3分钟,拿出来看一下,如果没软就再加几分钟。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:11
    11
    浇上前面准备好的午餐肉、番茄和香菇丁,再加上黄瓜丁,盖上,高火两三分钟。
  • 微波上汤娃娃菜的做法步骤:12
    12
    最后撒上葱花就可以了。

小窍门

1、没有微波炉,用明火、电磁炉,甚至电饭煲都可以。很简单的一道菜。不同微波炉功率不一样,时间做参考。
2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下,更香一点味道更好一些。想偷懒可以省却这一步,就是后面要加长几分钟。
来自 美食天下 小小多和包子 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜   家常菜  

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