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缤纷菜品

缤纷菜品的做法

1张图片

“做一款缤纷菜品，各种颜色的彩椒及香肠粒制作成菜品，用网皮丝油炸装盘，既有新意，又相得益彰，以衬托年的浓郁气氛。”

食材明细

主料

彩虹椒 1个
黄彩椒 1个
青椒 1个

辅料

网皮 1张

调料

食用油 少许
料酒少许
盐少许
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

缤纷菜品的做法步骤

1
将青椒，红彩椒、黄彩椒洗净。
2
将青椒、红彩椒、黄彩椒、及香肠切成大小均匀的颗粒状。
3
锅中将油烧热，倒入彩椒及香肠粒翻炒。
4
加入料酒，盐、鸡精翻炒出锅。
5
用网皮丝点缀。
6
将网皮丝小火炸出造型，摆入盘中。
7
再将炒好的彩椒香肠菜品装入盘中，搭配出网皮与缤纷蔬菜相得益彰的效果，增添节日气氛。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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