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干炸踏板鱼首发

五加五左左

干炸踏板鱼的做法

2张图片

“给你炸鱼的人，就一定是你的真爱！”

食材明细

主料

踏板鱼 500g

辅料

鸡蛋 1个

调料

盐 1勺
胡椒粉 1勺
料酒 1勺

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
神级难度

干炸踏板鱼的做法步骤

1
新鲜的踏板鱼，小踏板最适合炸了。
2
撕掉鱼皮。
3
踏板鱼撕掉皮洗干净，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒腌制二十分钟。
4
打入一个鸡蛋清。
5
抓匀。
6
油锅八成热，下入踏板鱼，炸三分钟。
7
咸香酥脆，very好吃！

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使用的厨具：炒锅

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