“我们叫这个白蚬子，锦州人叫它蚶子，我们把另一种带毛的血红的贝壳叫蚶子，可是贝类分类里面，也没有白蚬子，不知道你们那里叫它们什么？！好友超级喜欢白山家做的辣炒白蚬子，那个味儿，确实我也服，模仿不来。我这个，也不错嘿嘿，分享给大家。”

主料

• 蚬子 500g

辅料

• 干辣椒 20g
• 花椒 5-6颗
• 大料 1颗
• 香菜 1颗

调料

• 豆掰酱 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1匙