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鸡蛋灌饼

两米阳光9
鸡蛋灌饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋灌饼皮 一个
  • 鸡蛋 一个
辅料
调料
  • 辣椒 适量
  • 胡椒盐 适量

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：1
    1
    平底锅喷少许油，放鸡蛋灌饼皮煎。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：2
    2
    一面微微金黄可以翻面，等待时用有嘴的杯子打一个鸡蛋放一点葱花，胡椒盐，拌匀备用。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：3
    3
    很快会鼓起大包。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：4
    4
    用筷子戳一个洞。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：5
    5
    快速导入鸡蛋液，继续煎定型。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：6
    6
    蛋液凝固就可以出炉了。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：7
    7
    再放点辣椒或者榨菜碎。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：8
    8
    卷起来，可以开吃了。

小窍门

一定要第一面煎金黄才能翻面，不然没办法鼓包。
来自 美食天下 两米阳光9 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃  

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