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金华火腿炒花菜独家

不做妖精好多年

金华火腿炒花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

金华火腿 60g
有机花菜 200g

辅料

猪油 1g

调料

葱姜小许
红椒 1个
花椒八角 小许
食盐 1g

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

金华火腿炒花菜的做法步骤

1
花菜洗净，火腿备好。
2
分成小块。
3
火腿切条。
4
红椒和葱姜切丝。
5
锅烧开水。
6
放花菜焯水。
7
煮开锅捞出过冷水沥干水分备用。
8
把火腿放锅里煮一下。
9
捞出，和红椒等放一起。
10
热锅冷油。
11
油热放火腿等翻炒。
12
红椒变色。
13
放花菜翻炒，翻炒的过程放食盐。
14
炒均匀放生抽。
15
炒均匀即可。
16
成品。

小窍门

火腿是咸的，所以食盐要酌情少放一点。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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