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酸菜炒蕨菜

宸·羽
酸菜炒蕨菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜炒蕨菜的做法步骤

  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：1
    1
    买来的蕨菜已经处理干净。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：2
    2
    切段。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：3
    3
    酸菜、蒜末、姜末。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：4
    4
    五花肉切片。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：5
    5
    五花肉煎出油脂。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：6
    6
    放入姜蒜炒香。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：7
    7
    倒入酸菜翻炒。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：8
    8
    来两勺醪糟
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：9
    9
    炒出香味。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：10
    10
    倒入蕨菜继续翻炒2分钟，炒出锅气。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：11
    11
    加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：12
    12
    放入小半碗水，盖盖焖两分钟后，撒上鸡精提鲜，出锅。
  • 酸菜炒蕨菜的做法步骤：13
    13
    成品。春天的山珍，鲜美极了。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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