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青椒炒百叶

美食家_nJGj8
青椒炒百叶的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 老相食厚百叶 200g/袋
辅料
调料
  • 其他调味料 适量

青椒炒百叶的做法步骤

  • 青椒炒百叶的做法步骤：1
    1
    老相食厚百叶切菱形块,焯水备用；青椒红椒切菱形块；五花肉切片；
  • 青椒炒百叶的做法步骤：2
    2
    锅中加底油，下葱花蒜片爆香，下五花肉煸出油，下青椒红椒煸炒，加水150g，加入厚百叶，加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖,大火烧开；
  • 青椒炒百叶的做法步骤：3
    3
    小火炖煮5-8分钟，至百叶软烂，勾芡后淋入麻油，出锅。

小窍门

百叶焯水时加一点小苏打。
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