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红焖酿豆腐

宸·羽
红焖酿豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 酿豆腐 500g
辅料
调料

红焖酿豆腐的做法步骤

  • 红焖酿豆腐的做法步骤：1
    1
    买了一斤酿好的豆腐。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：2
    2
    红椒丝、葱段、蒜末（忘拍）。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：3
    3
    用水和淀粉调个芡汁。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：5
    5
    煎至金黄翻个面。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：6
    6
    锅边撒少量的盐，煎至四面黄。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：7
    7
    倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：8
    8
    开盖后，浇入芡汁。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：9
    9
    放入红椒丝和葱段。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：10
    10
    倒入香油收尾。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：11
    11
    大火收汁，出锅。
  • 红焖酿豆腐的做法步骤：12
    12
    成品。滑嫩鲜香，美味下饭！
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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