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红糖发糕

静姐🌸🌸🌸

红糖发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

干果适量

调料

红糖适量
发酵粉 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红糖发糕的做法步骤

1
红糖适量，用开水化开。如果是我这种可以放在蒸锅呀，蒸箱里蒸一下，让红糖化开。
2
洗点葡萄干儿啊，蔓越莓干儿啊，看自己喜好。剪红枣，红糖水化开温热的时候，倒入适量的发酵粉儿，打一颗鸡蛋搅拌均匀。
3
加入适量的面粉，边搅边放面粉，你一次不要放太多，搅拌，没有干面粉的时候，保鲜膜封住发酵半个小时。
4
发酵至蜂窝状搅拌排气，放入喜欢的干果进行搅拌。
5
锅里刷一层油，然后把面糊倒在碗中。到六七分买就可以了，然后振动一下，再次发酵25分钟。
6
发酵以后上锅蒸25分钟，焖五分钟。根据自己做的量掌握。
7
出锅。
8
脱模。
9
喜欢颜色深的和面前加老抽。

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使用的厨具：蒸锅

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