“生菜可壮筋骨，利五脏，开利胸膈，疏通经脉，益脾气，吃了令人牙齿变白，精神饱满，减少睡眠；煮来吃，具有解热毒、酒毒，止消渴，利大小肠的作用，在《本草纲目》中有记载。
生菜是西餐的必需蔬菜，西方国家对其重视，中国对其的需求也呈上升趋势，受到市民和酒店、宾馆欢迎，具有一定的经济价值。”

主料

• 生菜 2棵

辅料

• 蒜末 适量

调料

• 生抽 2匙
• 蚝油 1匙
• 醋 半匙
• 食用油 适量
• 食盐 适量

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