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麻辣小龙虾尾巴

魏乐魏辰麻麻

麻辣小龙虾尾巴的做法

3张图片

“夏天快到了，和家人朋友小聚，麻辣虾尾配啤酒🍺绝配喽！在家试着做一份麻辣虾尾，实现虾尾自由，今天和婆婆两个人在家小酌一杯🌹”

食材明细

主料

小龙虾尾 750克

辅料

洋葱一颗
小葱几根
蒜七八瓣
小米辣 一个

调料

啤酒一瓶
火锅底料 一块
麻辣料 适量
生抽少许
蚝油少许

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣小龙虾尾巴的做法步骤

1
小龙虾虾尾清洗干净备用。
2
大蒜拍片，火锅底料一块，麻辣酱少许。
3
锅中添油，油热后先把虾尾放入锅中翻炒，依次加入蒜瓣、火锅底料、麻辣酱煸炒出香味，再加入少许生抽蚝油翻炒。
4
翻炒两分钟后加入一瓶啤酒，开中火炖十分钟。
5
汤汁也收的差不多了，放入切好的洋葱。
6
最后加入小葱段，出锅！一份简单的麻辣虾尾做好喽！
7
麻辣虾尾搭配球形生菜，再加上啤酒🍺，绝配爽翻了。

小窍门

炒虾尾时油温要稍微高一点，这样做出来的口感更好吃。

来自美食天下魏乐魏辰麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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