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鲜香莴笋丸子煲，料多多超丰富！

尘晓美食记录

鲜香莴笋丸子煲，料多多超丰富！的做法

2张图片

“超下饭的莴笋丸子煲，喜欢吃的丸子各种都来一点，Q弹滑嫩。烧烤吃不了，丸子煲安排了！
记得要配一碗米饭哦，嘎嘎香！”

食材明细

主料

莴笋一只
白蘑菇 2只
胡萝卜 一段
鳕鱼龙虾球 4个
鳕鱼丸 6个
鳕鱼豆腐 6个
蟹味棒 4根

辅料

姜片 1片
蒜粒一把
玉米油 3勺
葱一根

浇汁

生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
水半碗

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜香莴笋丸子煲的做法步骤

1
莴笋胡萝卜切块，蘑菇切片。
2
碗里加一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、淀粉1勺，水半碗、糖1勺搅拌均匀成浇汁。
3
锅里加玉米油，放排好的蒜和姜片爆香。
4
放入蔬菜翻炒至微微变软。
5
加水没过食材，大火煮开。
6
放入丸子煮3分钟。
7
放蟹味棒，淋上浇汁，继续煮3分钟。
8
丸子煮好，大火收汁，装盘，撒葱花！

小窍门

1、浇汁的量看食材多少，可以增加一点。
2、喜欢吃辣，可以加干辣椒一起翻炒哦！

来自美食天下尘晓美食记录的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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