菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜苏菜

梅菜扣肉

天使真可爱

梅菜扣肉的做法

1张图片

“爸爸做的梅菜扣肉味道超赞，忍不住自己也要做做看，一次多做几碗，蒸好后放在冰箱想吃就蒸一碗，方便，而且很下饭，也很适合小朋友吃”

食材明细

主料

三层肉 800

辅料

梅菜适量

配料

老抽适量
花椒适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

梅菜扣肉的做法步骤

1
锅加热，猪皮烧至金黄色
2
放入水煮十分钟，捞起趁热涂上米酒或白酒，在涂是老抽就会变成图片中的颜色，一定要在很烫的时候涂这两个，然后放凉
3
炒切好的梅菜，放入盐，酱油，花椒
4
肉切好放入碗中，放几粒花椒，和一勺老抽
5
放入梅菜
6
上锅蒸30分钟
7
把盘子扣到碗上
8
在翻一下
9
这样就可以了

来自美食天下天使真可爱的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜苏菜

梅菜扣肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜苏菜