“鲜美小炒。鸟贝是一种双壳贝类，鸟贝肉质细嫩、味美可口、营养丰富，富含优质蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养物质。常吃鸟贝有润肺、益精补阴、清热解毒、滋阴平肝、补钙壮骨、滋补强身、明目防眼疾等功效，特别适合阴虚内热之人食用。”

主料

• 鸟贝肉 适量
• 青椒 两个

辅料

• 蒜头 少许
• 姜 少许

调料

• 油 适量
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 米酒 少许

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。