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酸菜鱼

末班车¨
酸菜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤：1
    1
    鱼肉鱼骨分别加盐清洗干净分开装。
  • 酸菜鱼的做法步骤：2
    2
    鱼肉用腌料腌好。
  • 酸菜鱼的做法步骤：3
    3
    锅加油下鱼骨炒变色，加入姜蒜末干辣椒，酸菜，调料包炒变色加足够水煮开。
  • 酸菜鱼的做法步骤：4
    4
    把鱼骨酸菜捞出装盘。
  • 酸菜鱼的做法步骤：5
    5
    汤里下腌好的鱼肉煮二十秒出锅。
  • 酸菜鱼的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜干辣椒花椒白芝麻热油滋香。

小窍门

绿豆芽洗干净开水烫熟铺锅底。
来自 美食天下 末班车¨ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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