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豆豉扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

豆豉扣肉的做法步骤

  • 豆豉扣肉的做法步骤:1
    1
    炸好的扣肉用清水泡发一下。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:2
    2
    蒜头和生姜剁碎,豆豉切一切。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:3
    3
    扣肉改刀切片。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:4
    4
    锅中热油放入豆豉,蒜末和姜末炒香。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:5
    5
    放入扣肉翻炒均匀。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:6
    6
    适量蚝油,生抽,老抽。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀上色。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:8
    8
    加入适量清水煮开。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:9
    9
    将扣肉转入高压锅中,大火煮开压15分钟左右。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:10
    10
    出锅后装盘即可。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 豆豉扣肉的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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