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羊肉汤独家

羊肉汤的做法

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食材明细

主料

羊肉 2斤
羊肺 50g
羊肝 50g
羊红 150g
胡萝卜 一个
玉米一根

辅料

香叶两片
红枣数个
白芷一片
龙眼肉 数个
党参半根
黄芪适量
当归 2片
姜 20g
米酒 50g
枸杞适量

调料

盐适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉汤的做法步骤

1
羊肉放适量水，姜，米酒焯水。
2
水快开放羊肝，羊肺。
3
羊肉焯水洗干净。
4
羊肝羊肺洗干净。
5
羊红煮熟（火开大了，煮老了）。
6
胡萝卜玉米切块。
7
放适量水煲。
8
大火煲开转中小火，放胡萝卜煲一个钟。
9
最后十来分钟放枸杞玉米。
10
羊肝羊肺。
11
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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