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酱烧鱼干

圆小π
酱烧鱼干的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酱烧鱼干的做法步骤

  • 酱烧鱼干的做法步骤：1
    1
    鱼干泡2个小时泡软。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：2
    2
    清洗干净，刮掉残存的鳞片。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：3
    3
    加点料酒，葱姜腌半个小时去去腥。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：4
    4
    锅里倒油烧热，下入鱼干煎至两面金黄。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：5
    5
    加入适量料酒，生抽，老抽，鱼干很咸就不用放盐了。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：6
    6
    加小半碗水。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：7
    7
    放入葱姜丝炖一会儿。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：8
    8
    水快收干时就可以出锅了。
  • 酱烧鱼干的做法步骤：9
    9
    撒点小葱丝装饰一下。
来自 美食天下 圆小π 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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