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尖椒炒猪头肉

尖椒炒猪头肉的做法

1张图片

“奶奶说想吃让我做，好久不做了有点生疏了。”

食材明细

主料

猪头肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

油适量
老抽适量
胡椒粉 适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

尖椒炒猪头肉的做法步骤

1
准备原料，这个辣椒是买的，忘记吃了。
2
锅中倒入少许底油，加入葱姜蒜炒香，再加少许老抽。
3
倒入提前煮熟的猪头肉翻炒。
4
炒入味后倒入辣椒继续翻炒几下。
5
出锅之前，撒少许盐和胡椒粉，味精，装盘就OK了。

小窍门

我没有生抽，就用老抽代替了，味道也不错。

来自美食天下美食家5684T 的作品

使用的厨具：电磁炉

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