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芦笋炒口蘑

Aubreyの素食笔记

芦笋炒口蘑的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋适量
口蘑适量

辅料

姜适量

调料

食用油 少许
松鲜鲜 适量
海盐黑胡椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芦笋炒口蘑的做法步骤

1
芦笋洗净，芦笋切去较老的根部，削去较老的皮。口蘑洗净，去梗。
2
芦笋切断，烧适量开水水沸后，放入芦笋，煮2-3分钟。喜欢软的可以多煮几分钟，根据个人口感喜好决定。口蘑切片，备用。生姜切适量，备用。
3
热锅中放油，放入生姜，稍微爆香，倒入口蘑，翻炒几分钟，此过程中可加少量的盐，增加口蘑的味道。
4
口蘑八成熟时，放入煮熟的芦笋段，翻炒。
5
加松鲜鲜，翻炒。加海盐黑胡椒，翻炒。水基本干了。出锅。出锅后可以根据个人喜好再加少许海盐黑胡椒

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使用的厨具：炒锅

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