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香煎猪颈肉独家

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香煎猪颈肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪颈肉 适量

辅料

玉米淀粉（番薯粉） 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎猪颈肉的做法步骤

1
用到的是山姆的猪颈肉。
2
猪颈肉洗净沥干水份。
3
加入适量蚝油，老抽，生抽，少许盐。
4
抓匀腌制半小时以上入味。
5
腌入味的猪颈肉加入玉米淀粉或者番薯粉都可以，抓匀裹上粉浆。
6
锅中热油放入猪颈肉。
7
小火慢煎。
8
煎至两面金黄即可。
9
煎好的猪颈肉晾凉切薄片即可。
10
成品。
11
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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