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炖冬瓜

美食家0206t_9M9E
炖冬瓜的做法

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食材明细

主料
调料

炖冬瓜的做法步骤

  • 炖冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮，切厚片，无籽不用去瓤。肉切稍厚片。
  • 2
    姜切丝，蒜切碎，葱切中长。
  • 3
    锅中放稍多油，加花椒，姜。放肉片，盐少许。肉熟后放葱蒜。
  • 4
    放入冬瓜，不断翻动，冬瓜稍软放酱油盐味精继续翻炒。关小火加水少许，炖至软烂。开稍大火翻动至冬瓜颜色完全变暗色，关火，可加盖焖一会，不需加香油。
来自 美食天下 美食家0206t_9M9E 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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