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冬瓜汤

冬瓜汤的做法

1张图片

“汤煮出来很白，即营养又很好看。”

食材明细

主料

冬瓜适量
虾仁适量
鸡蛋 1个

辅料

香葱适量
生姜适量

调料

盐适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜汤的做法步骤

1
锅里放油，煎一个鸡蛋，盛出。
2
剩下的油炒洗净的虾仁，放生姜片炒。
3
放热水，放入煎蛋，煮3分钟，煮至汤汁呈白色。
4
放入冬瓜片煮熟。（切薄的冬瓜片煮5分钟，切厚了的冬瓜煮8分钟）
5
起锅前放适量盐。
6
盛碗里放香葱即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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