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青椒炒肉独家

青椒炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 1个
五花肉 适量

辅料

葱蒜花 适量

调料

甜面酱 1勺
生抽少许
盐少许
鸡精少许
花椒粉 少许
油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒肉的做法步骤

1
备好食材，青椒用手掰成片，五花肉切片，蒜拍片。
2
五花肉先焯水2分钟，放料酒去腥，然后控水捞出。油热，下入五花肉翻炒。
3
加甜面酱炒香。
4
肉片炒变色微黄，加蒜葱碎，花椒粉炒看。
5
加青椒片炒匀。
6
加生抽，盐，鸡精炒匀。
7
成品。

小窍门

肉片焯了下水，炒时省得油腻。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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