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素炒牛腿菇

素炒牛腿菇的做法

1张图片

“牛腿菇很有营养，南瓜清甜，两个炒在一起真是鲜到家了。无肉胜有肉啊。”

食材明细

主料

牛腿菇 1只
南瓜小块

辅料

辣椒适量

配料

盐适量
生抽适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒牛腿菇的做法步骤

1
材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽
2
南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条
3
锅里放点油中火炒软牛腿菇
4
加南瓜和盐炒匀
5
盖住，中火5分钟，牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的，所以不要额外加水
6
少量的生抽加进去炒匀就可以了
7
夏天吃最好了，清新鲜美

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使用的厨具：炒锅

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