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红烧小鸡腿

涛声依旧爱美食

红烧小鸡腿的做法

1张图片

“一日三餐简单美味”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

葱姜蒜 适量

调料

盐适量
油适量
酱适量
白糖适量
芝麻适量
胡椒粉 适量
八角适量
料酒适量

五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧小鸡腿的做法步骤

1
小鸡腿焯水备用。
2
入锅煎一下。
3
之前用✂️中间剪开。
4
两面焦黄放料酒。
5
一次性加满水。
6
酱油两勺。
7
来一点老抽上色。
8
香叶两片。
9
桂皮加点。
10
来一点盐（适可而止）。
11
大火烧开3分钟。
12
水快干了，收汁。
13
加点芝麻（少点葱花）。

小窍门

盐适可而止。因为生抽老抽已经咸口了。

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使用的厨具：炒锅

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