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炒冬鲜

涛声依旧爱美食

炒冬鲜的做法

1张图片

“只有江山人才知道这道菜在家乡的地位。是无法拒绝的江山味道，是无法抵抗的冬日记忆。”

食材明细

主料

冬菜适量
冬笋适量

辅料

红萝卜 适量
豆干丝 适量
蒜苗适量

调料

盐适量
油适量
酱适量
味精料酒 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒冬鲜的做法步骤

1
准备食材。
2
切丝准备。
3
准备。
4
冬笋丝焯水。油温高，入锅炒，炒到水分少，至少二分钟。
5
加红萝卜丝，炒一分钟。
6
加豆干丝。
7
盐一勺，因为冬菜本身是咸口的。
8
加少许酱油。
9
一定要来些辣椒🌶
10
料酒。
11
最后来蒜苗和辣椒配色。
12
味精可要可不要。
13
好吃到暴。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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